Medewerker in het zonnetje gezet!

Matteo Sechi werkt al 5 jaar in ons hotel. In 2012 kwam hij vanuit Sardinië naar Duitsland om de koksopleiding te volgen en in ons hotel stage te lopen. Nu is hij sous-chef en omdat deze Italiaanse ‘gentleman’ zeer geliefd is bij zijn collega’s zetten we hem vandaag in het zonnetje…..

Johannes Grossfeld: “Matteo is een echte aanwinst voor ons hotel. Hij is een vriendelijke, sociale collega en heel goed in het opleiden van nieuwe medewerkers of stagiaires in de keuken. Verrassend is dat hij in Italië de opleiding Bouwkundig Tekenaar heeft afgerond maar toch koos voor zijn passie: koken. Door zijn affiniteit met de Italiaanse keuken, is hij wekelijks verantwoordelijk voor de gerechten die tijdens de Italiaanse avond worden voorbereid. Ook helpt hij de chef-kok met het samenstellen van nieuwe gerechten voor het komende jaar. Naast vloeiend Italiaans en goed Duits, spreekt hij ook een beetje Nederlands en dat klinkt heel leuk. Hij heeft het hier erg naar zijn zin, maar mist buiten zijn familie soms wel het warme weer in Italië. ..”